re , la digestion des lipides consomme de l'eau ? cest l'hydrolyse ?
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19/10/2011, 21h11
#2
Edelweiss68
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Re : digestion des lipides
L'hydrolyse ne correspond pas à la digestion des lipides mais la digestion des lipides se fait par hydrolyse enzymatique (lipase et phospholipase) nécessitant de l'eau.