Bonjour à tous!

voila, je voudrais connaitre le rôle des HSP ( heat stock proteins ). d'après ce que j'ai lu, il empêche les protéines de se dénaturer, mais je vois pas trop ou est le problème vu qu'elles peuvent reprendre leur conformation initiale quand la température redescend non?

et j'ai aussi une question concernant la HSP qui intervient dans le mécanisme d'endocytose, la HSP70, si les HSP empêche bien les protéines de se dénaturer, pourquoi cette HSP va provoquer le changement de conformation des molécules de clatrines?

Merci d'avance!