Bonjour,
J'ai réalisé une culture de levures en erlen. Après analyses des données, je remarque que les vitesses spécifiques de consommation du substrat, de croissance et de libération de produits sont constantes au cours du temps. Je ne comprends pas pourquoi car d'après la formule rs = (1/X)* (dS/dt), cela dépend du temps.
Merci pour vos réponses
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