Bonjour à tous,
Voilà j'ai lu dans une revue que les organes différaient lors de certaines digestion (organes différents pour la digestion des lipides, protides...) et je me demandais quels étaient les organes impliqués dans la digestion de l'amidon. Merci d'avance pour vos réponses.
1er organe dans le processus : la bouche, avec les glandes salivaires, dont la ptialine participe à la transformation de l'amidon en molécules + simples.
On trouve des chercheurs qui cherchent ; on cherche des chercheurs qui trouvent !
Ptialine ? Est-ce un autre nom pour l’α-amylase salivaire, responsable de la dégradation de l'amidon ?
Oui, mais j'ai mal orthographiéEnvoyé par Hellbly
ptyaline
On trouve des chercheurs qui cherchent ; on cherche des chercheurs qui trouvent !
La salive contient aussi de l'amylase (enzyme dégradant l'amidon) dont l'optimum ... Schéma présentant sommairement les organes de l'appareil digestif au sens ... une vue d'ensemble des structures impliquées dans l'absorption intestinale.
Merci
Jonque Paradise-
Halong Jonque Paloma-
Jonque Mystic Sampan
Merci pour toutes vos réponses, mais quels sont tous les organes impliqués, je ne sais pas s'ils sont les mêmes que pour la digestion des lipides ou des protides;
l'amidon est digéré par l'amylase.
L'amylase est présente dans la salive et il existe aussi une amylase pancréatique qui se trouve dans le suc pancréatique déversé au niveau du duodénum.
Les lipides sont également digérés principalement dans le duodénum mais il existe aussi la lipase linguale (bouche).
Les protéines sont digérées par la pepsine dans l'estomac et par les enzymes du suc pancréatique (trypsine, chymotrypsine etc...)
Merci beaucoup pour vos informations
