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Enzymes



  1. #1
    rexona

    Enzymes

    Et oui c'est encore moi, mais que voulez vous j'ai besoin de vous.

    Quelle action a chacune de ces enzymes (amylases, lipases et protéases). quelle est la molécules avant et après intervention de ces enzymes.

    j'y comprend vraiement rien moi . Merci a vous

    -----


  2. #2
    leurne

    Re : Enzymes

    l'amylase ben comme j'ai repondu sur ton post sur l'amidon:
    elle hydrolise l'amidon
    ensuite les autres ben vus leur nom:
    lipase: lipide
    protease: les proteines

    mais bon... a verifier ^^

    sinon l'alpha amylase: elle coupe aleatoirement les liaisons osidique de l'amidon pour donner du glucose.

  3. #3
    Thibault123

    Re : Enzymes

    Salut,
    Les lipases agissent sur le catabolisme des triglycérides.

  4. #4
    Vinc

    Re : Enzymes

    Salut!
    Bon....
    Les lipases agissent, comme il l'a déjà été dit, sur les lipides. Mais il y a plusieurs types de lipases qui vont couper à des endroits différents. Si on prend l'exemple des phospholipases qui interviennent dans la transduction du signal:
    - la phospholipase D (PLD1/2) coupe le phosphatidyl choline au niveau de l'oxygène juste avant la choline pour libérer donc de la choline et un acide phosphatidique.
    - la PLC va elle couper le phsophatidyl inositol pour former du DAG di acyl glycérol) et de l'IP3 (inositol 3 phosphate).
    - la PLA2 coupe le phospholipide au niveau d'un de ses 2 acide gras (si cet acide gras est l'acide arachidonique) et il en résulte la production d'acide arachidonique et d'iso phospholipide (c'est à dire tout le reste ).

    A+
    Vinc
    Primum non nocere.

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