Bonjour,
J'apprends seul la biologie pour me préparer à ma nouvelle formation qui débute en septembre.
La définition de protéine que j'ai lu dans trois ressources me laissent quelque peu preplexe.
Point commun : protéine = chaine d'acides aminés liés par liaison peptidique.
Différence : nombre d'acides aminés.
livre : biologie de la cellule par M-A. Fain Maurel : nombre minimum = 150
dans un autre livre que je n'ai pas sous les yeux (bibliothèque), on parle de 20 au minimum.
Sur wikipédia, on parle d'au moins 100.
Existe-t-il un nombre exact ou alors, chaque biologiste se permet de donner un minimum. Ce qui, vous en conviendrez, n'est pas normal
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