Bonjour,
Tout est dit dans le titrevoila mon interrogation : Les Glycéroglycolipides sont-ils polaires où apolaires ? Je suis en première année d'un bts ABM et mon cours sur les lipides ne me le précise pas
merci au personnes qui prendront le temps de me répondre
Bonjour,
Les sphingolipides (si tu veux parler de ça) sont amphiphiles, c'est-à-dire qu'ils ont à la fois une partie polaire et une partie apolaire, comme tous les lipides membranaires il me semble.
Pour la sphingomyéline (= céramide + groupe phosphorylcholine) : partie polaire = choline, partie apolaire = acide gras du céramide.
Pour les glycosphingolipides (= céramide + un ose/ou un oligosaccharide) : partie polaire = l'ose ou les oses, partie apolaire = acide gras du céramide.
