Bonsoir,
Je suis actuellement en première scientifique et j'ai choisis avec mon groupe de travailler sur les glucides. Notre problématique étant : "Quels sont les effets des glucides sur nos performances sportives ?", j'aimerais avoir des informations diverses sur les glucides. Notre étude se limite aux efforts courts et intenses de type sprint de 100 mètres. Pouvez-vous me renseigner sur quels types de glucides sont préférables pour se type d'effort et pourquoi. Nous savons déjà qu'il est préférable de prendre des sucres dit "rapides", mais j'aimerais bien avoir des précisions sur les catégories de sucres rapides plus propices à ce genre d'effort. Si vous avez des sites internet, ou des livres à me conseiller je suis preneur. En vous remerciant, cordialement.
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