estérification.

[khouloud_h]

bonjour !
SVP je voudrai savoir si on peut parler d'estérification par un acide phosphorique ! je sais que l'estérification concerne la condensation entre un groupement carboxyl COOH et un groupement OH pour donner un groupement fonctionnel ester COOR ! mais en cours lorsqu'on a parlé des glycérophospholipides nous avons employé le terme d'estérification par un acide phosphorique pour la réaction de condensation entre le groupement OH du C3 du glycérol et le groupement OH de l'acide phosphorique ! pouvons-nous utiliser le terme d'estérification dans ce cas ???
en lisant la définition et en comparant avec ce qu'on a fait c'est pas très clair !
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[vpharmaco]

Oui, on peut. Les esters ne se limitent pas à ceux obtenus à partir d'un acide carboxylique http://goldbook.iupac.org/E02219.html

[khouloud_h]

est ce qu'il n'est pas plus logique de dire une phosphorylation quand il s'agit de l'ajout d'un acide phosphorique ??

[vpharmaco]

Phosphorylation est plus précis dans ce cas, mais les deux termes sont justes

[A voir en vidéo sur Futura]

[khouloud_h]

d'accord merci beaucoup !