Bonjour !
Je viens de me poser une question :
J'ai appris en cours que le collagène était la protéine la plus importante du monde animal. Mais j'aimerais savoir quelle est la protéine la plus importante du monde végétal. Est-ce que c'est aussi le collagène ? J'ai fait quelques recherches, mais Internet répond mal aux questions de ce genre si on ne trouve pas les bons mots ...
Merci d'avance pour votre aide,
Pierre.
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