bonjour;
je voudrais poser une question, en fait si on mettait un acide aminé dans un milieu dont le pH est son pHi, comment serait sa forme ionique, surtout lorsque l'acide aminé est acide, ou bien basique? (Est-ce que ses racines seront ionisées aussi, en sachant qu'il ne deviendrait plus électriquement neutre)
Merci
Il sera amphotère, se comporte comme une base et un acide
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir.
oui je sais qu'il sera amphotère, mais si l'on prenait l'exemple de l'acide aspartique, qui a deux parties carboxylique, Est-ce qu'il perdraient tous les deux leur protons H+, alors que la partie aminée unique recevrait un proton seulement.
