Bonjour,
dans le cadre d'un projet expérimental sur l'ovalbumine,
nous devons avec ma binôme "purifier et caractériser les propriétés antigéniques de l'ovalbumine de l'oeuf ".

Après beaucoup de recherches, cette notion nous paraît encore floue.
Nous devons émettre une hypothèse et réaliser un organigramme des expériences à effectuer pour répondre au sujet, mais nous sommes un peu perdues ..

Est ce que quelqu'un pourrait nous éclairer un petit peu s'il vous plait ?

Merci d'avance

Bonne journée/soirée