Phospholipides

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Bonjour,

Dans le cadre de mes études, dans une matière ou l'on doit créer notre entreprise, on veut créer un liposome unique :
je m'explique, pour faire le liposome on veut utiliser des phospholipides avec des chaines d'acide laurique :

On acheterait du glycérol et de l'acide laurique purs : et là, notre problème se pose : comment lier la tête à la queue aliphatique avec nos deux chaines d'acide gras ?

Merci par avance de votre aide

Bampztech
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[Flyingbike]

c'est une estérification

biologiquement c'est fait par des acyl transferases comme GPAT mais a partir de phosphoglycérol (voir glycérol kinase)

de plus ça n'estérifie que des acides gras "activés" sous forme acyl-CoA



Chimiquement ça doit pouvoir se faire, mais il faudra changer de section