bonjour je voudrais savoir si les sphingolipides et les glycolipides corespondent à la meme chose. et quelle est la partie hydrophile et la partie hydrophobe dans un sphingolipide ?
cé très important
merci
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22/09/2009, 20h05
#2
invite855d83ac
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Re : sphingolipides phospholipides
Alors la réponse est non : ce sont 2 types de lipides membranaires différents.
Concernant les sphingolipides, la partie polaire n'est autre que la fonction alcool de l'acide aminé Sérine. En effet, cet acide aminé un tout petit peu modifié constitue la pivot central des sphingolipides (alors que le pivot central des phospholipides (en fait glycerophospholipides) est le glycérol). La fonction alcool est le plus souvent estérifiée par différentes fonctions chimiques polaires. La partie hydrophobe des sphingolipides est constituée de 2 chaines lipidiques :
- une chaine insaturée en C15, alcoolique, liée au carbone alpha de la Sérine
- une chaine grasse classique mais liée par liaison amide à la fonction amine de la Sérine.