Salut je veux preparer du vin et je me demande si j'ai pas bien asepstiser le recipiant est ce que cela aura des dangers sur ma sante(infection) ou seulement affectera la qualite du vin et si un detergent est suffisant pour faire l'affaire sinon des propositions et merci d'avance
Bonjour hitpi et autres lecteurs,
Il y a du sulfite dans le vin du commerce, quelques liens qui en parle :
https://www.google.be/search?q=sulfi...h=526&dpr=1.25
Mais du vin sans sulfite existe également, les cuves de vinifications ont certainement étaient nettoyées avec autre chose que le souffre.
En attendant l'intervention des pros du domaine du vin, dans quelle type de cuve a été réalisé le vin et avec quelle type d’ingrédient ?
Bonne suite
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merci bcp trebor je veux faire mon vin avec un jus de raisin dans un recipient en plastique et je veux le laver avec un detergent. Donc si j'ajoute le sulfite a mon vin je risque rien!
