Bonjour,
Pourriez vous s'il vous plait m'expliquer qu'est ce que ça veut dire les résultats de polyphénol totaux sont exprimés en mg équivalent acide gallique/g de matière végétale sèche en se référant à la courbe d’étalonnage de l’acide gallique ?
Et est ce qu'il y a une différence entre le résultat d'un tel dosage et un résultat de dosage de polyphénols totaux par HPLC calculés comme acide chlorogénique ? Est qu'ils sont comparables ? Sinon c'est quoi la différence ?
Je vous remercie d'avance,
Ines
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