bonsoir,
j'aurais besoin d'une petite précision concernant la ß-galactosidase: je sais que le galactose est un inhibiteur de cette enzyme, mais est-ce que c'est un inhiniteur compétitif, incompétitif, mixte ou non compétitif ??
merci d'avance!!
Comme c'est un produit de la réaction que catalyse la béta galactosidase, il a aussi une affinité pour le site actif de l'enzyme. Je pense donc que c'est un inhibiteur compétitif. Je ne sais pas si c'est adéquat comme appelation d'ailleurs.
Salut!
Je pencherais pour la même solution, mais sous toute réserve...
merci beaucoup!
http://www.prozyme.com/faqs/bg11faq.html :
"As for inhibition, Kuby and Lardy (1952) reported that galactose is a competitive inhibitor with a Ki of 9.4 x 10-3, whereas glucose is a non-competitive inhibitor that doesn't have much effect on activity at concentrations below 10 mM. "
