Enzymologie

[Azaaar]

Bonjour/Bonsoir,

Simple précision l'étape dit " étape de catalyse" c'est la formation du complexe Enzyme/Substrat ?
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[Inkald]

Bonjour,

Je pense plutôt qu'on parle de catalyse entre le moment où on a le complexe (ES) et l'apparition de produit.

[DrVicenzo]

Oui la catalyse correspondant à une «*accélération*» d’une reaction chimique, ici l’intérêt de la catalysation via une enzyme est d’accélérer l’étape limitante, soit la formation du produit à partir du(des) substrat(s). Donc la catalysation correspond à la formation du(des) produit(s)

[Inkald]

Oui la catalyse correspondant à une «*accélération*» d’une reaction chimique, ici l’intérêt de la catalysation via une enzyme est d’accélérer l’étape limitante, soit la formation du produit à partir du(des) substrat(s). Donc la catalysation correspond à la formation du(des) produit(s)

Merci d’avoir confirmé DrVicenzo

[A voir en vidéo sur Futura]