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MONOSACCHARIDES Isoméres



  1. #1
    woshou

    MONOSACCHARIDES Isoméres


    ------

    Bonjour dans mon cours,

    j'ai lu que quand un Monosaccharides se cyclise il peut former deux types de stéréo-isomère

    Ce qu'on appelle un isomère alpha et bêta l'un deux deux est digérable par notre organisme mais j'arrive pas à trouver lequel ?

    Merci bien

    -----

  2. #2
    Amanuensis

    Re : MONOSACCHARIDES Isoméres

    Est-il possible que vous confondiez avec les chaînes, avec les polysaccharides constitués d'un seul type de monosaccharide ?

    Car par exemple pour le glucose, les α-glucanes sont digestibles, mais pas les β-glucanes.

    Pour le monosaccharide, je ne me rappelle pas avoir lu que la conformation α ou β change quelque chose pour la digestion ou le métabolisme.
    Pour toute question, il y a une réponse simple, évidente, et fausse.

  3. #3
    woshou

    Re : MONOSACCHARIDES Isoméres

    Oui j'ai confondu , je viens de relire et c'est bien les polysaccharides constitués d'un seul type de monosaccharide merci

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