Bonjour j'aurais une question.
Je ne suis que en L1 bio et j’aimerais savoir quelque chose.
Comment et avec quel procédés et matériel des chercheurs arrivent à identifier des enzymes dans un anabolisme ?
Si par exemple je prend un colorant : l'indigo produit par l'indigotier. Comment des bio-technologistes ont ils pu identifier les différentes protéines qui catalysait les réactions qui donnait la molécule d'indigo ?
Je veux dire concrètement en plus du principe, avec quel matériel et protocole font il ça ?
Merci pour votre attention.
-----