Bonsoir à tous,je suis élève en classe de première s et on vient de faire le cours sur la dépense énergétique mais je n'arrive pas à comprendre comment se fait il que la dépense énergétique varit avec le sexe.
Pouvez vous m'aidez à éclaircir cette zone d'ombre?
Merci pour vos futures réponses !
Bonjour,
Pour ma part je me suis beaucoup intéressé à l'histoire de la calorimétrie clinique, qui a été utilisée par certains savants, et ce depuis le début du XIXe siècle, pour mettre en cause les idées dites "vitalistes". Sujet fascinant !
Pour répondre plus spécifiquement à ta question, effectivement, après un rapide petit tour sur le site Google scholar (que je te recommande), certaines études semblent suggérer que le métabolisme de base chez les femmes est en moyenne de 5 à 10 % inférieur à celui des hommes.
- Lower sedentary metabolic rate in women compared with men (Ferraro et al., 1992)
- Resting metabolic rate is lower in women than in men (Arciero et al., 1993)
Les raisons les plus souvent avancées sont la différence moyenne dans le taux de masse grasse d'une part et dans la masse comparée des muscles squelettiques d'autre part. Cela dit, d'autres études montrent que différentes méthodes pour calculer cet indicateur permettent effectivement de prédire correctement les différences entre individus chez les femmes, mais moins chez les hommes.
- Is resting metabolic rate different between men and women? (Buchholz et al., 2001)
Je ne suis pas spécialiste, mais j'ai l'impression que la différence réside "simplement" dans la composition corporelle générale : les tissus ont des besoins métaboliques différents et la part de ses différents tissus dans la composition totale du corps humains diffèrent entre les hommes et les femmes (avec évidemment de grande différence entre les individus), sans oublier les différences dans la "masse active" de ces cellules (en tenant compte du fait que les os sont relativement inertes comparés à d'autres tissus) :
- Fat mass in predicting resting metabolic rate (Ferraro & Ravussin, 1992)
Cordialement.With the advent of multi compartmental models of body composition and advances in our knowledge of organ size and metabolism, perhaps a more comprehensive and accurate physiological approach will emerge over the next decade, which will unravel the complex issue of interindividual variability in energy metabolism (5).
Dernière modification par Geb ; 16/11/2019 à 06h09.
Bon travail !Envoyé par Geb
A mon avis, cette explication de composition corporelle est la plus simple et la plus pertinente
sur tout que :
(Buchholz et al., 2001)This difference became non-significant when RMR was adjusted for LBM
La vie trouve toujours un chemin
Sans doute, oui. La remarque de Ferraro & Ravussin (1992) sur la nécessité d'une progression dans la connaissance de la taille des organes et de leurs métabolismes me fait penser à deux études récentes qui avaient tenté d'estimer le nombre de cellules dans le corps d'une personne de sexe masculin :
- An estimation of the number of cells in the human body (Bianconi et al., 2013)
- Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body (Sender et al., 2016)
Après, pour estimer les besoins métabolisme des trois cents types de cellules humaines, ainsi que celui des différents organes dans différentes personnes de sexe et d'âge différents, ça risque de prendre quelques années encore.
Cordialement.
