Rôle structural du glucose ?
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Rôle structural du glucose ?



  1. #1
    ulquiorra44

    Rôle structural du glucose ?


    ------

    Salut tout le monde,

    Est ce que le glucose dans l'organisme joue t il un rôle structural ou seulement énergétique (et de réserve) ?

    Si oui lesquels ?

    Merci d'avance pour vos réponses

    -----

  2. #2
    ulquiorra44

    Re : Rôle structural du glucose ?

    Comme la cellulose chez les végétaux qui leur confère une certaine rigidité

  3. #3
    Flyingbike
    Modérateur*

    Re : Rôle structural du glucose ?

    Non, il n'y a pas de rôle structural du glucose chez l'animal. Indirectement, on pourrait trouver un rôle structural à d'autres glucides proches du glucose intervenant dans la glycosylation des protéines.
    La vie trouve toujours un chemin

  4. #4
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : Rôle structural du glucose ?

    Bonsoir.

    Certaines de tes questions ne sont pas en lien avec la chimie mais avec la biologie. Merci de faire attention aux rubriques dans lesquelles tu les postes.

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    ulquiorra44

    Re : Rôle structural du glucose ?

    Kemiste: Je ferai plus attention dorénavant

    Flyingbike: Merci pour ta réponse

  7. #6
    Amanuensis

    Re : Rôle structural du glucose ?

    Pour rajouter mon grain de sel, il y a des molécules donnant chez les animaux et les fungi des structures "solides" un peu comparable au rôle de la cellulose. Et l'une se classe dans les polysaccharides. C'est la chitine, responsable de la rigidification des fructifications des fungis (les champignons) et surtout des "carapaces" des arthropodes (des insectes, des araignées et des crustacés--crabes, homards,...). Et la chitine est un polysaccharide, une chaîne de glucoses modifiés (ajout d'un N-acétyl) liés en β.

    (On remarquera que cela classe les fungi plus près des animaux que des végétaux verts...)

    On peut citer par ailleurs (pour la rigidification) toute la gamme des usages du collagène chez les animaux, de l'épiderme (souple) jusqu'au cartilage (dur) en passant par les tendons. Mais là, c'est à base de chaînes protéiques, le glucose n'y a pas de rôle important.
    Dernière modification par Amanuensis ; 12/01/2020 à 18h19.
    Pour toute question, il y a une réponse simple, évidente, et fausse.

  8. #7
    Flyingbike
    Modérateur*

    Re : Rôle structural du glucose ?

    Citation Envoyé par Amanuensis Voir le message
    Pour rajouter mon grain de sel, il y a des molécules donnant chez les animaux et les fungi des structures "solides" un peu comparable au rôle de la cellulose. Et l'une se classe dans les polysaccharides. C'est la chitine, responsable de la rigidification des fructifications des fungis (les champignons) et surtout des "carapaces" des arthropodes (des insectes, des araignées et des crustacés--crabes, homards,...). Et la chitine est un polysaccharide, une chaîne de glucoses modifiés (ajout d'un N-acétyl) liés en β.

    (On remarquera que cela classe les fungi plus près des animaux que des végétaux verts...)

    On peut citer par ailleurs (pour la rigidification) toute la gamme des usages du collagène chez les animaux, de l'épiderme (souple) jusqu'au cartilage (dur) en passant par les tendons. Mais là, c'est à base de chaînes protéiques, le glucose n'y a pas de rôle important.
    c'est ce que j'avais en tête, avec l'acide hyaluronique, l'héparane sulfate, etc.
    Merci d'avoir enrichi la discussion
    La vie trouve toujours un chemin

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