Bonjour à tous. Je suis nouvelle sur ce forum et j'espère poser ma question au bonne endroit.
Pour réaliser un projet, nous recherchons une forme sous laquelle la cafeine pure (base) pourrait être transformé pour être très soluble dans l'eau a température ambiante.
La cafeine pure (en poudre blanche) est peu soluble dans l'eau froide et soluble dans l'eau chaude.
Chlorhydrate de caféine ? Citrate de caféine ?
De manière que le produit reste consommable ?
Et quel serait le procédé a réaliser ?
Pour le coup Google n'est pas mon ami, apres plusieurs semaines de recherche je n'ai rien trouvé a ce sujet.
Merci pour votre aide.
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