[Microbiologie]E.coli entérohémorragique ECEH
Bonjour,
Voici l'intitulé d'un exercice d'un concours dont je n'arrive pas a trouver la réponse. Si quelqu'un pourrait m'aider svp?
Il s'agit de microbiologie alimentaire.
E.coli O 157 : H7 est une ECEH, provoque le plus souvent des diarrhées sanglantes (colite hémorragique) et peut entraîner, chez des personnes sensibles, le syndrome d'urémie hémolytique (SHU). Le pouvoir pathogène des ECEH est caractérisé par une entéroinvasion et une synthèse de toxine Shigella-like. Les ECEH pathogènes "typiques" produisent également la protéine intimine (gène eae).
Les questions sont les suivantes :
Expliquer le phénomène d'entéroinvasion et le rôle de la protéine intimine
Présenter le mode d'action de la shiga-toxine.
Pour entéroinvasion, ca veut dit invasion de l'intestin mais pour le reste je ne trouve pas si quelqu'un pourrait m'aider svp?
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