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arômes de synthèse



  1. #1
    coco55200

    Question arômes de synthèse


    ------

    nous sommes en 1eS et nous avons besoin d'aide pour notre TPE !!nous travaillons sur LES AROMES DE SYNTHESE,en particulier le citron ou noix de coco ou orange.auriez-vous des idées ou protocole pour fabriquer un arôme de synthèse ??merci d'avance !!

    -----

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  3. #2
    Guillmot

    Re : arômes de synthèse

    Hello,

    Heu plutôt de la synthèse organique comme question !

    Pour un plan plus biologique (comme ici) on peut t'apporter des idées pour des aromes naturels mais on tombe sur le hors-sujet

    Repose la question en chimie ou si un modérateur peut déplacer le débat ...
    Compte à supprimer

  4. #3
    lalabel

    Re : arômes de synthèse

    Il me semble que l'arome d'orange est facile à faire, c'était au programme des cours de chimie quand j'étais en terminale S, et on l'avait fait en classe. Tu peux surement le trouver dans un livre de chimie de terminale!

  5. #4
    smelly

    Re : arômes de synthèse

    Citation Envoyé par lalabel Voir le message
    Il me semble que l'arome d'orange est facile à faire, c'était au programme des cours de chimie quand j'étais en terminale S, et on l'avait fait en classe. Tu peux surement le trouver dans un livre de chimie de terminale!
    c'est pas ce que tu avais prévu, mais l'arome de banane est aussi facile à faire : on l'a fait en TP de term S....
    "synthèse arome banane" sous google et tu trouves...

  6. #5
    coco55200

    Re : arômes de synthèse

    mirci pour vo info...nou nou some arété sur larom de citron...mé si vs avé tjr des info on aten tjr vo rép!!!!

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    aflagadazzz13

    Re : arômes de synthèse

    et bien pour le citropn tu peux synthétiser du citral, pour l'orange du limonène, pour la noix de coco de la gamma décalactone ou de la gamma octalactone.
    Pour essayer de faire un citron un poil mieux que du citral pur, tu peux mélanger du limonène et du citral que tu auras synthétiser. Sinon en regle général dans les arôme citron, orange et d'une manière plus générale pour les arômes d'agrumes les huiles essentielles sont tellement peu chère que les fabicants d'arômes les utilises massivement.
    Bon courage si t'as d'autres questions hésite pas.
    L'argent est un bon serviteur mais un mauvais maitre...

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