Bonjour,
J'ai récemment nettoyé (dégraissé) à l'eau bouillante et savon le panier d'une vieille friteuse. Je n'ai pas frotté / gratté.
A certain endroit le grillage est de couleur "cuivré". Le revêtement "brillant" type inox ou autre semble s'être enlevé.
Qu'elle cette matière cuivrée. Est-ce dangereux pour continuer à l'utiliser dans la friteuse.
Cordialement
bjr ,
On peut penser que le revetement de chrome s'est alteré par endroit et que le revetement de cuivre (sous couche ) est apparente ,
votre panier doit etre en acier ordinaire .
Cordialement
Bonjour,
Effectivement, en revêtement "brillant" comme cela, en alternative à l'inox, je penchais pour du chrome (comme certaines chaise aspect brillant en métal), mais je ne savais pas que le revêtement chrome convenait pour la cuisson alimentaire.
Du coup cela confirme la couleur "cuivre".
bjr
Sur de l'acier , il est courant de faire un cuivrage avant un chromage
Cordialement
