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Test Chimique



  1. #1
    >> NaByE <<

    Question Test Chimique


    ------

    Bonjour à vous tous,

    Je connais quelques tests chimiques simples pour mettre en évidence plusieurs substances comme l'eau, l'amidon ou encore les sucres ...

    Cepandant, je n'arrive pas à trouver celui qui met en évidence la présence des graisses.

    Je me demande donc si il y a un test simple, rapide et commun à plusieurs matières organiques qui existe.

    Pourriez-vous m'aider à ce sujet ?

    - Autre chose, y a t-il la présence de graisses dans une orange / Un jus d'orange ?

    Merci de votre réponse !

    -----

  2. #2
    moco

    Re : Test Chimique

    Les graisses sont solubles dans les hydrocarbures, comme l'hexane.

    Il y a 1 g de graisses et autres lipides dans 1 kg de jus d'orange, et 2 g dans 1 kg d'oranges complètes

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