Bonjour
j'ai besoin de savoir à quoi est égale la chaleur massique d'un sirop de glucose selon le brix ou le pourcentage de la maière sèche, un correlation ou une chose comme ca
si c possible aussi, celle de leur viscosité
J'en ai besoin pour calculer les nombre adimenssionele Pr et Re pour déduire le Nu
merci d'avance.
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