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Papier iodo-amidonné



  1. #1
    HeLLFiRe

    Question Papier iodo-amidonné


    ------

    Bonjour,

    J'aimerai savoir si l'un d'entre vous connaitrais la réaction qu'à l'acide nitreux sur le papier iodo-amidonné??? D'ailleur je comprend pas pourquoi il sert a justifier l'excès d'acide nitreux alors que normalement il devrais montrer la présence de diiode... Et sachant que l'amidon est un glucose... la formule risque d'ètre longue

    Merci d'avance

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  3. #2
    lft123

    Re : Papier iodo-amidonné

    Bonjour,

    Un papier iodo-amidoné sert à vérifier la présence ou l'absence d'un oxydant (par ex. Cl2).
    I- est oxydé en I2 et forme ainsi un complexe bleu avec l'amidon (l'amylose en fait).

    Quant aux histoires d'amidon qui est du glucose qui montre la présence d'I2... Je n'y comprends rien

    @+

  4. #3
    HeLLFiRe

    Re : Papier iodo-amidonné

    Donc si j'effectue ce test a la fin d'une diazotation et que que mon papier bleui sa ve dire que il y a eu oxydation de mon produit? Dans ce cas la mon aniline c'est bien transformer en sel de diazonium ?

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