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Hydrolyse



  1. #1
    Coucougnous

    Hydrolyse


    ------

    Salut à tous,

    Voilà je me demandais quelle était la définition générale d'un e hydrolyse. Sur futura-sciences c'est défini comme "une décomposition d'un corps par fixation des ions H+ et OH- provenant de la dissociation de l'eau". Dans mon cours, on appelle hydrolyse la réaction inverse de l'estérification, mais aussi par exemple la deuxième étape de l'addition d'une base sur le carbone d'une cétone, lorsque le doublet de l'alcoolate attaque un proton de H20(simple réaction acido-basique). Si quelqu'un pouvait me répondre ça serait sympa.

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  2. Publicité
  3. #2
    benji.

    Re : Hydrolyse

    Je suis pas très doué en chimie orga mais il me semble qu eles alcoolate ne peuvet pas exister un milieu aqueux ? Mais je ne suis pas sur ...
    La chlorophylle C55H72MgN4O5

  4. #3
    Coucougnous

    Re : Hydrolyse

    Oui, mais là c'est qu'un intermédiaire réactionnel, provenant du fait que le O a récupéré le doublet de la liaison pi de C=O lors de l'attaque d'un base, ce qui fait un O-. Mais justement il se protonne tout se suite, et ils appellent ça hydrolyse dans mon cours.

  5. #4
    Coucougnous

    Re : Hydrolyse

    Personne ?

  6. A voir en vidéo sur Futura

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