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composés organiques et inorganiques



  1. #1
    Patrido

    composés organiques et inorganiques


    ------

    Allo tout le monde,
    Pouvez-vous me dire quelles sont les caractéristiques des composés organiques solubles dans l'eau? Ils sont capables de faire des liaisons hydrogènes j'imagine.. mais encore. Les composés organiques sont, je crois moins solubles dans l'eau que les composés inorganiques...pourquoi? Parce que tous les liens avec le carbone sont déjèa fait? Merci de m'éclairer èa ce sujet parce que je sens pas du tout que je maîtrise la matière!

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  3. #2
    silmarion

    Re : composés organiques et inorganiques

    Tous les composés sont solubles dans l'eau, après, la quantité maximale qu'on peut dissoudre par litre dépend de ton composé, et de ces interactions avec l'eau...
    L'eau est un solvant polaire (la molécule d'eau, c'est un petit dipole) et protique (les H de ta molécule d'eau peuvent attaquer d'autres molécules autour -> formation de OH-).
    Par exemple, on peut pas mettre de longues chaines carbonées dans l'eau, parce que c'est pas du tout des dipoles.
    En revanche, l'eau va très bien solubiliser le sel (NaCl), et même former ses ions constitutifs, parce que c'est un dipole le NaCl.

  4. #3
    Patrido

    Re : composés organiques et inorganiques

    Dans le fond, moins la chaîne carbonnée est longue meilleure est la solubilité.. c'est seulement ça , existe-t-il d'autres facteurs qui rentrent en ligne de compte?
    Merci encore

  5. #4
    silmarion

    Re : composés organiques et inorganiques

    Ben je pense que la liste pourrait être longue lol.
    Mis a part la chaine carbonée, ça peut être utile de regarder si t'as des liaisons fortement polarisées/polarisables sur la molécule.

  6. #5
    HarleyApril

    Re : composés organiques et inorganiques

    effectivement, tous les groupement polaires (dipolaires, quadrupolaires ...) vont aider à solubiliser dans l'eau
    de même, les fonctions capable de donner ou accepter des liaisons hydrogène vont favoriser la solubilité

    NB, les inorganiques ne sont pas tous bien solubles dans l'eau, par exemple AgCl ou le sodium métallique

  7. A voir en vidéo sur Futura

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