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Eugénol et vanilline



  1. #1
    julien_4230

    Eugénol et vanilline


    ------

    Bonjour à tous.

    On dit que la production de vanilline de synthèse à partir de l'eugénol est la méthode historique, car la plus ancienne.

    Mais en quelle année est-ce, et qui l'a découverte ?

    Merci beaucoup !

    -----

  2. #2
    pierre512

    Re : Eugénol et vanilline

    dsl julien je ne serais repondre a ta question mais peut etre que tu toi tu pourais m'aider

    bon voila j'aimerais savoir les risques de l'eugenol sur le corps humain

  3. #3
    nada42

    Re : Eugénol et vanilline

    salut voilà ce que je sais :
    - L'eugénol est extrait du clou de girofle
    - il est beaucoup utilisé en médecine,pharmacie car il a un effet antiseptique

    et voilà un petit texte que j'ai trouvé si ca peut aider :

    La fabrication de la vanilline artificielle

    En 1874, le Dr Wilhelm Haarmann, chimiste allemand, fabrique la première synthèse artificielle de la vanilline à partir de résine d‘épicéa.
    Par la suite, d’autres procédés seront utilisés pour effectuer cette synthèse, à partir de l’eugénol (extrait des clous de girofle); de la lignine des résidus de papeterie ou encore la fermentation contrôlée des résidus de pulpe de betterave des sucreries.


    http://www.cyno.gvvn.ch/articles/sec...ou-girofle.htm

    voilà si ca peut vous éclairer sir votre sujet

    a +

  4. #4
    ampicilline

    Re : Eugénol et vanilline

    Citation Envoyé par pierre512 Voir le message
    dsl julien je ne serais repondre a ta question mais peut etre que tu toi tu pourais m'aider

    bon voila j'aimerais savoir les risques de l'eugenol sur le corps humain
    bonjours,voilà ce que je connais sur l'utilisation des clous de Girofles :
    bon,il est principalement formé de:
    -Huile essentielle : 70 à 80% d'eugénol, acétate d'eugényl, salicylate de méthyle, furfurol, méthanol, pinène, sesquiterpènes, chavicol.
    - Vanilline
    - Résine


    ils étaient traditionnellement croqués pour lutter contre les nausées, et conservé dans la bouche pour soulager les rages de dents. On les a porté sur soi (piqué dans une orange) pour se prémunir contre la peste comme la Reine Elisabeth II d'Angleterre. On en extrait une huile essentielle ( feuilles et clous) contenant de l'eugénol qui a des propriétés: aromatique, insecticide, antibactérien, antiseptique, analgésique très utilisées en chirurgie dentaire, mais aussi en cosmétologie.

    mais Comme la plupart des huiles essentielles, on trouve des problèmes d'irritation des tissus, avec atteinte possible au niveau dentaire jusqu'à l'os.
    donc à utiliser selon avis d'un spécialiste.
    a+

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