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Applications de la polarimétrie



  1. #1
    JuL164

    Applications de la polarimétrie

    Bonjour

    Dans un rapport, on me demande de citer des applications de la polarimétrie en chimie et, malgré mes recherches je reste bredouille
    Si quelqu'un a une idée

    Merci

    -----


  2. #2
    djamoussa

    Re : Applications de la polarimétrie

    Salut,

    son application la plus évidente est la mise en évidence de la chiralité de molécules dans une solution par exemple mais il doit y en avoir plein d'autres ...

    ++

  3. #3
    Cosmochimicher

    Re : Applications de la polarimétrie

    Bonjour,

    on utilise la polarimétrie pour le dosage des sucres en agroalimentaire.

    Vivien

  4. #4
    JuL164

    Re : Applications de la polarimétrie

    Merci a vous deux

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