rôle de NaOH
Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

rôle de NaOH



  1. 10/11/2007, 21h55 #1
    Jadéite

    Question rôle de NaOH


    ------

    Bonjour,
    A quoi sert le NaOH que l'on rajoute dans un milieu où une enzyme agissant sur des tryglycérides est testée ? Est ce que c'est pour tamponner le milieu ?
    Merci d'avance pour vos réponses !

    -----
  2. 10/11/2007, 23h43 #2
    MaliciaR

    Re : rôle de NaOH

    Bonjour,

    Lorsqu'on parle de tampon, on parle d'une solution qui maintien le pH stable en dépit de l'ajout de solution qui joueraient dessus, telles les acides (=>pH acide) et les bases (=> pH basique)...
    Je soupçonne que le contexte de ta question concerne les procédés de saponification :
    ester d'acide gras + NaOH -> glycérol + savon

    Cordialement,
    An expert is one who knows more and more about less and less.
« H2o : Covalent ou Ionique | Protocole d'extraction pour fabriquer du bioéthanol »

Discussions similaires

  1. NaOH+Al (+H2O ??)
    Par SPH dans le forum Chimie
    Réponses: 27
    Dernier message: 07/06/2014, 21h41
  2. HCl et NaOH
    Par Cpt.Blaster dans le forum Chimie
    Réponses: 4
    Dernier message: 15/11/2013, 17h33
  3. NaOH et KOH
    Par romain14 dans le forum Chimie
    Réponses: 2
    Dernier message: 28/05/2007, 12h51
  4. NH4NO3 + NaOH
    Par Horrigan dans le forum Chimie
    Réponses: 7
    Dernier message: 04/12/2006, 13h27
  5. NaOH !
    Par Stua dans le forum Chimie
    Réponses: 11
    Dernier message: 29/06/2005, 21h23