Salt out Effect et protéines

[ted the Ors]

Bonjour

Auriez vous des infos sur ce qu'on appelle le "salt out effect", c'est a dire l'effet de la concentration en sels sur les propriétés d'une solution de protéines...impossible de trouver des infos sur google, et je trouve pas non plus sur Scirus...Merci d'avance
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[ran2]

Je sais pas si ça peux t'aider mais jette un oeil sur ce site :

http://www.osti.gov/energycitations/search.easy.jsp
mots clé qui donne des trucs : "salt out effect protein"