synthese d'arome

[invite0806a60e]

saluté les jeune's

bon voila apres plusieur recherche sur le net j'ai rien trouvé
je recherche activement un ou plusieur site avec des synthese organique d'arome alimentaire bien detaillé du niveau fin licence debut master chimie
a l'avance merci les gars
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[invitec0b4f5e9]

Salut
En générale a petite échelle il est trop dospendieux de faire une synthèse complette, je te conseille plus l'hydrodistillation. sur ce site(anglais) il l'explique mais si tu parle pas anglais je peu te faire une traduction.