Question sur les solvants en chromato

[inviteb941ef83]

bonsoir à tous.

j'ai réaliser une chromato sur papier pour séparer un mélange d'acides aminés : 3 ac aminés apolaire et un polaire.
avec deux solvant différent : butanol
propanol+ eau

le prof parle d'une meilleur séparation avec le propanol + l'eau.

mais je trouve pas cela logique : selon ma réflexion le faite d'avoir ajouter de l'eau au propanol : le solvant est devenu plus polaire que le butanol seul.
donc les ac.aminé hydrophobes se déplace mieux avec le butanol (moins polaire) que propanol + eau.

Je voudrais savoir aussi si on deux acides aminés apolaire donc hydrophobe comment savoir lequel est plus hydrophobe que l'autre théoriquement parlant.
merci d'avance.
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[invite89508bf4]

Je voudrais savoir aussi si on deux acides aminés apolaire donc hydrophobe comment savoir lequel est plus hydrophobe que l'autre théoriquement parlant.
merci d'avance.

bonsoir,
deux acides aminés n'ont pas forcément le même caractère hydrophobe. Donc certains, plus hydrophobes, migreront plus sur ton chromatogramme et ça permettra donc de les séparer.
De plus, pour la chromatographie sur papier(ce que je crois que tu utilises), la séparation se fait selon l'affinité de ton produit avec le papier (force de rétention) et avec l'éluant (force de migration), il n'y a donc pas que le caractère hydrophobe qui rentre en jeu.

[inviteb941ef83]

mais quand tu parle que l'acide aminé migre et bien c'est que parceque le solvant est hydrophobe , alors que le papier contient la phase hydrophile.
Donc l'ac.aminé utilisé étant hydrophobe forme des liasons hydrophobe avec le solavnt et c'est ainsi qu'il s'en va (migre) avec l'eluant.



aller aller les accro de la chimie une novis en detresse

[HarleyApril]

plus la partie lipophile de l'acide aminé est importante, plus il sera hydrophobe
l'ordre sera par exemple alanine, leucine, phénylalanine

par ailleurs, une meilleure séparation ne veut pas dire que les produits migrent plus ou moins
si ton solvant n'est pas assez polaire, ils restent tous en bas
si ton solvant est trop polaire, ils sont tous au front

j'espère que ces quelques lignes t'auront aidée

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteb941ef83]

MERCIII oui je vois mieux de ce qu'il en est.