Bonjour,
Je ne suis pas un vrai expert mais je m'intéressais au Mannose pour un travail en cours et je voulais savoir quel était l'indice glycémique du Mannose ? Est le même que celui du Glucose : 100 ?
Sinon connaîtriez-vous un sucre comestible dont l'indice glycémique soit inférieur à 65 ?
Merci
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