comment extraire la cyclodextrine du méthanol?

[benboy10]

Bonjour à tous!

J'ai eu récemment un examen, et le professeur nous a posé une colle :

On mélange de la cyclodextrine ( solide blanc à T ambiante, se dégrade au dessus de 50 °C) à du méthanol (Tfusion = -97°C, T eb = 64.7 °C).
On obtient une solution.

Comment faire pour séparer la cyclodextrine du méthanol (sans la détruire bien sur) afin d'obtenir des cristaux de cyclodextrine pure?

Merci !
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[invite9c307283]

bonjour
on peut envisager une évaporation sous vide à 35 ou 40C ou precipiter la cyclodextrine par un solvant miscible au methanol dans lequelle est insoluble.

[invitee2bb347d]

-distillation sous pression réduite afin d'éviter de monter au dessus de 50 C
-Refroidir fortement la solution (glace +sel/ neige carbonique) pourrait peut être provoquer la précipitation de la cylodextrine.
-Ajouter un autre solvant miscible au méthanol mais dans lequel la cyclodextrine est insoluble.