savon et acide
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savon et acide



  1. 01/05/2008, 17h47 #1
    invite675cf495

    savon et acide


    ------

    bonjour tout le monde!!
    Est-ce que par hasard vous savez pourquoi le savon ne peut pas être conçu en milieu acide ??

    Merci

    -----
  2. 01/05/2008, 18h15 #2
    invitee4113694

    Wink Re : savon et acide

    En fait le procédé pour faire du savon, c'est l'hydrolyse basique d'un corps gras, tel que:



    La présence d'ions hydroxyde"empêche"la présence d'ions oxonium, à cause de la réaction inverse de l'autoprotolyse de l'eau :
    OH-(aq)+H3O+(aq)=2.H2O(l) (réaction quantitative/quasi-totale)
  3. 02/05/2008, 10h44 #3
    HarleyApril

    Re : savon et acide

    les esters peuvent également être hydrolysés en milieu acide ...

    par contre, les acides gras ne feront pas de miscelles s'ils ne sont pas sous forme de carboxylates

    cordialement
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