Bonjour a tous je suis étudiant stagiaire au cambodge

j'éffectue des analyses de l'eau avec la méthode par kits.Pour cela a l'intérieur de mon échantillon je dépose de la poudre de zinc pour transformer les ions nitrate en ions nitrites j'ajoute à cela une pastille de chlorure d'ammonium. A quoi sert cette pastille?a crée un milieu acétique?
Pour finir j'ajoute une pastille de nitrigol pour obtenir la coloration qu'elle resaction se produit pour obtenir cette reaction

merci a tous