Les matières premières de la production industrielle du savon sont le palmitate de glycéryle de formule C51O6H98 , et l'hydroxyde de sodium de formule NaOH.
Les conditions optimales de cette production nécessitent une quantité de matière supérieure au triple de la quantité de matière du palmitate de glycéryle.
Determiner les masses molaires moléculaires de l'hydroxyde de sodiumet du palmitate de glycéryle.
En calculant M j'ai trouvé :
Hydroxyde de sodium : 40.0 g.mol
et
Palmitate de glycéryle : 806 g.mol
Le problème c'est que lhydroxyde de sodium n'est pas du tout supérieur au triple de la quantité de matière du palmitate de glycéryle.......
Ais-je oublier de faire quelque chose??
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