Pourquoi l'eau est-elle aspirée vers le haut?

[invitef8e5fd7b]

Bonjour, je suis en première année à la haute école Galilée.
La prof de sciences nous a demandé pourquoi l'eau est aspirée vers le haut!
Je n'arrête pas d'y réfléchir!
Avez-vous une bonne explication?
Merci de me répondre
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[invite5e2d695b]

ça veut dire quoi aspiré vers le haut ???
Peux tu fournir plus d'explication !

[invite8a5e478e]

l'eau n'est pas aspirée vers le haut.

Soit elle s'évapore, et là c'est la "nature" qui essaie de former un équilibre entre le contenu du verre et l'air (si l'eau est dans un verre).
C'est pour ça qu'on souffle sur un café pour le refroidir. On pousse l'air un peu plus rempli d'eau qui se trouve au-dessus de la tasse pour la faire remplacer par de l'air plus sec, qui va """""absorber"""""" l'eau contenu dans la tasse, réaction qui coûte de l'énergie donc un peu de chaleur.

Soit par capilarité, et là le système est un peu compliqué.

[invitef8e5fd7b]

mmmh
ok ok
mais il n'y a pas une explication un peu plus simple?
avec une histoire de gaz?
encore merci

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite2a4c9d66]

Pour pouvoir te répondre, il faudrait que tu nous dise ce que tu entends par "aspirée vers le haut" : par évaporation, par capillarité ou que sais-je encore...

[AlainF]

Bonsoir,
Effectivement, précise un peu mieux ta question : quelles sont les circonstances pour lesquelles ta prof. t'a posé la question ?
Sinon, on peut dire que l'eau des mers ou océans est aspirée vers le haut dans les cyclônes tropicaux, du fait de la dépression qui y règne à l'intérieur... mais c'est une réponse parmi beaucoup d'autres ...
AlainF

[invitef8e5fd7b]

Alors voilà, j'ai eu plus d'informations!
c'est par rapport à la plante.
Pourquoi l'eau monte t-elle vers le haut?!
j'espère que ça vous aidera à me répondre
Merci beaucoup

[moco]

C'est un phénomène d'osmose, qu'on peut facilement reproduire en laboratoire. Imagine une sorte de saucisse remplie d'eau sucrée et trempant dans de l'eau pure. La peau de la saucisse est pourvue de pores qui sont des orifices de diamètre assez petits pour que les petites molécules d'eau puisse les traverser, mais ces pores sont trop grands pour les grosses molécules de sucre.
De part et d'autre de la membrane, les molécules heurtent les parois de la saucisse, donc les pores. Imagine qu'une molécule de sucre bloque une des pores. Lorsqu'une molécule d'eau en provenance de l'extérieur la frappe, elle la repousse un peu et peut entrer dans la saucisse. Lorsqu'une molécule d'eau fait pareil depuis l'intérieur, il ne se passe rien. Peu à peu, au cours du temps, le mouvement des molécules d'eau ne peut se faire que depuis l'extérieur vers l'intérieur. Le niveau de l'eau monte dans la saucisse.
Dans une racine, c'est pareil. L'eau pénètre dans la racine à travers sa membrane, et monte dans la tige. On appelle ce phénomène l'osmose.

[invitea5972ea9]

L'ascension de la seve dans les arbres, fait intervenir plusieurs phénomène :
- capillarité
- poussée racinaire
- la cohésion

Chaque théroie peut se defendre indépendemment mais il semble que la réalité correspondent a un mélange de ces 3 théories.