bonjour tout le monde;
j'effectue un stage dans une grosse boite laitiere et j'ai des recherches a faire sur la matiere seche du lait.
En gros grace a un dessicateur a rayonnement je veut créer une methode beaucoup plus rapide que la methode de reference (pesée de lait dans du sable de fontainebleau + etuve a 100°c...)
je sais pas vraiment par où commencer..
quelqu'un aurait il de petit conseil a me donner?
merci par avance!