Bonjour , je suis étudiant en 3 ème année de chimie ,et j'effectue un stage consistant à comparer différentes méthodes de dosage sur la chondroitine, je travaille actuellement sur la méthode dîtes de scott , consistant à doser la chondroitine libre à l'aide d'une solution de cétyl pyridinium, et j'aimerais savoir si certain d'entre vous on d'autre information concernant cette méthode ou la réaction ( je n'arrive pas à en trouver sur internet ou autre part )
je vous remercie
-----