Hi, je fais des cours de chimie par correspondance et la je bloque sur un truc....
"Identifier ql sont les "reducing sugar" et ceux qui ne le sont pas....
Expliquer pourquoi et pourquoi vous avez classifier chaque chaine de saccharide ainsi.
Glycogen (vous savez que c est le premier glucose monomer qui a une liaison covalente a la proteine glycogenin)
Sucrose
Isomaltose
Lactose
Cellulobiose
Desole pour les mots en anglais.... Je pense que "reducing sugar" c est sucre reduit ou un truc dans ce geore....
Thanks!!!!
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