Bonjour à tous,
N'étant pas chimiste pour un sou, mes questions vont peut-être vous paraître naïves, mais je les pose quand même !
Quand on mélange 2 liquides distincts, contrairement aux masses, les volumes ne sont pas forcément additifs.
1 L d'éthanol + 1 L d'eau = 1,98 L de mélange au lieu de "normalement" 2 L
Un peu comme si le mélange s'était "contracté".
Et ce en raison, semble-t-il, de forces qui agissent à l'échelle moléculaire.
1/ Quelles sont ces forces ou phénomènes ?
2/ Comment les appelle-t-on ?
3/ Peut-on les calculer et, suivant les liquides en présence, prévoir la "contraction liquidienne" ?
4/ Il y aurait-il des situations où le mélange de 2 liquides distincts donnerait un volume supérieur à la somme des volumes de chaque liquide. Au lieu d'une "contraction" on aurait en quelque sorte une "expansion"... ???
1 L de A + 1 L de B = 2,15 L (par ex.) de mélange
Un très grand merci pour éclairer ma lanterne !
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