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Alcool à 90˚



  1. #1
    dilueur

    Alcool à 90˚

    Bonsoir,

    Est-il vrai que pour obtenir, par exemple, 100 mL d'alcool à 90˚ à partir d'éthanol pu et d'eau, on versera dans une éprouvette graduée 90 mL d'éthanol et par la suite non pas 10 mL d'eau (comme la logique le voudrait) mais on versera l'eau jusqu'à ce que le niveau du mélange atteigne la graduation correspondant à 100 mL ?

    Merci de me répondre.

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    invite2313209787891133
    Invité

    Re : Alcool à 90˚

    Bonjour

    Oui, c'est ainsi qu'il faut procéder à un petit détail près: Le mélange va chauffer, et quand il retournera à température ambiante il n'y aura plus exactement 100 ml. Toutefois si tu effectue cette dilution avec une simple éprouvette graduée cela ne devrais même pas se voir.

  4. #3
    pitt the chemist

    Re : Alcool à 90˚

    salut
    non, en fait les proportion pour l'alcohol a 90 sont 22ml d'alcohol pure pour 3 ml d'eau ce qui ne dire 88 % d'alcohol pure et donc 12 % d'eau
    http://www.forums.supertoinette.com/...cool_a_90.html

  5. #4
    dilueur

    Re : Alcool à 90˚

    La réponse Pitt the chimist pourrait être pertinente mais incompréhensible et bourrée de pataquès....

  6. #5
    MaximeV

    Re : Alcool à 90˚

    En fait, Pitt fait allusion à ce qu'il a lu sur le forum de cuisine dont il nous a fourni la source. Ce qu'il n'a pas tenu en compte, c'est que la personne sur ce forum avait fait le calcul en arrondissant.

    La réponse donnée par dudulle est effectivement vrai, et c'est valable pour une majorité de solutions. On ne peut dans la majorité des cas (pour ne pas dire toujours, par simple principe) pas se fier au volume d'une substance ou une solution et l'additionner à un volume d'une autre substance pour en connaître le volume total si mélangés.

    Comme tu le dis (et sachant que tu ne dispose pas de beaucoup de matériel), une des façons simple serait d'ajouter 90 mL d'un alcool pur et de compléter à 100 dans ton cylindre. Par contre, généralement, lorsqu'on cherche une certaine précision, la solution est préparée dans un ballon volumétrique.
    Maxime

  7. A voir en vidéo sur Futura

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