Bonjour, je dois réaliser une recristallisation d'un composé. Je dois donc préalablement le dissoudre en solution. On me pose une question : pourquoi faut-il briser les gros cristaux avant la mise en solution. En fait je cherche une réponse avec des termes un peu techniques (niveau 2ème année de licence) si ça existe.
En vous remerciant.
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