électrolyse de l'eau salée produit étrange chlore + huile d'olive

[inviteab3071b7]

Bonjour
Je réalise en ce moment une électrolyse de l'eau salée rien de bien compliqué pour le moment...
L'anode étant en graphite et la cathode en cuivre il me semble que les électrodes ne réagissent pas
on peut donc écrire
pour la cathode
2 H3O+ + 2 e = 2 H2O + H2

et l'anode
2Cl- + 2e = Cl2

ensuite j'ai ajouté de l'huile d'olive dans les bouteilles récupérant les gaz pour éviter qu'ils interagissent avec l'eau.
Le petit problème est que l'hydrogène et l'huile forment une mousse étrange (peut être est ce juste de l'huile un peu"aéré"
et le chlore...
Jusqu'a présent j'avais une bonne production de chlore mais au moment de traverser la couche d'huile pour atteindre le haut de la bouteille il disparaissait et je peux maintenant remarquer qu'il y a une coulée de produit ressemblant a de l'huile dans la bouteille cette coulée va de la couche d'huile au bas de la bouteille remplie d'eau et d'huile
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[jeanne08]

- peut être que le dichlore réagit avec les doubles liaisons des molécules d'huile d'olives
- pour recuillir du chlore on utilise de l'eau salée, la présence de chlorures diminue la solubilité du dichlore dans l'eau
est que cela t 'est utile ???

[inviteab3071b7]

oui ! merci
on peut donc dire que l'huile n'est pas utile car l'eau est saturé en NaCl et le chlore réagira peut avec (je ne m'embêterais plus avec).
Pour le produit étrange j'ai remarqué que l'huile positionné dans la phase supérieur au-dessus de l'eau était deja altéré donc comme tu le dis le chlore casse les doubles liaisons et doit s'associer aux molécules d'huiles d'olives les rendant de plus en plus dense jusqu'à ce qu'elles descendent dans une phase inférieur à l'eau.
Le dernier problème restant est de connaitre la nature du produit
L'huile est un corps gras le chlore viendrait donc se positionner aux 3 doubles liaisons du corps gras en supposant que c'est un tri-glycéride
Est ce que l'huile d'olive est forcément un tri-glycéride ?
Quel tri-glycéride correspond à l'huile d'olive ?
Le chlore peut-il se mettre à la place d'un hydrogène ou il ne fait que casser les doubles liaison ?
Peut-on calculer a partir de quel stade la molécule devient plus dense que l'eau et donc calculer le nombres d'atomes de chlore s'étant fixé et ensuite identifier donc le produit ?